Com a chegada das festas de final de ano e diante deste período atípico, a equipe de Alimentação Natural, da Fundação Mokiti Okada, preparou uma programação on-line com sugestões de cardápio para as ceias e um momento de reflexão. A Nutri em sua Casa será transmitida entre os dias 14 e 18 de dezembro, às 19 horas.

Nutricionistas, culinaristas, chefe de cozinha, designer de interior e psicóloga vão abordar os temas durante os cinco dias. O programa será exibido na Mokiti Okada TV, no Facebook e no canal do Youtube.

Programação:

Dia: 14/12
Tema: Alegrem-se que virão coisas alegres
Abordagem: Festa de fim de ano no novo normal
Sugestão de cardápio para Natal e Ano-Novo; atenção personalizada e protocolos de segurança

Dia: 15/12
Tema: Alegria que vem da terra (Vegetariano)
Abordagem: Berinjela com shimeji; molho de nozes; arroz americano com palmito e tomate e sopa aromática de lentilha

Dia: 16/12
Tema: Sabor saudade
Abordagem: Rocambole de frango; frango assado e cebola caramelizada

Dia: 17/12
Tema: Doce lembrança
Abordagem: Formigos (doce português); ciambela (doce italiano) e broa de fubá assada em folha de bananeira (receita brasileira)

Dia: 18/12
Tema: Mussubu - o sentimento de unir
Abordagem: Unir, entrelaçar e cuidar; cuidados emocionais; retrospectiva de gratidão e desejos para 2021