O grupo de Alimentação Natural, da Fundação Mokiti Okada - FMO participou, pelo segundo ano consecutivo, da 13ª Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia BIO BRAZIL FAIR BIOFACH AMÉRICA LATINA. O evento ocorreu entre os dias 7 e 10 de junho, no Parque do Ibirapuera, em São Paulo - SP.

A equipe ensinou o preparo de receitas com produtos orgânicos, ofereceram degustações para o público, ministraram palestra, forneceram informações nutricionais, distribuíram sementes orgânicas de hortaliças e disponibilizaram para venda, publicações desenvolvidas pelas nutricionistas, engenheira de alimentos e culinarista, da Alimentação Natural.

Atividades: Em todos os dias da feira, o grupo apresentou as receitas broinha de inhame, requeijame requeijão de inhame e creme de inhame com cacau, que foram seguidas de degustações entre os visitantes. A engenheira química, Elque Vantil, do Rio de Janeiro, ressalta: "Muito gostosa a broinha de inhame". A assistente administrativa, Heloísa Urbanovicz, do Paraná, diz: "Eu tomo elixir de inhame para limpar o organismo, mas não sabia que dava para fazer receita com ele. Adorei o requeijão de inhame", enfatiza.

A receita foi servida com colher comestível de mandioca. No sábado (10) o educador físico, João Baptista Gil Junior, proferiu a palestra Gestão da felicidade pela alimentação e atividade física.

Sobre a feira: O evento reuniu cerca de 400 expositores nacionais e internacionais do Peru, Bolívia, Itália, Chile, Canadá, Argentina, México e Coreia do Sul, que apresentam as novidades em produtos orgânicos certificados: alimentos, cosméticos, roupas e acessórios, naturais e de promoção da saúde, alimentos funcionais, probióticos e integrais, produtos vegetarianos e veganos, suplementos alimentares, cosméticos naturais, fitoterápicos e terapias complementares. De acordo com os organizadores, durante os quatro dias, a feira recebeu aproximadamente 19 mil visitantes.